，合約自2019年9月25日正式掛牌交易。上期所表示，下一步，將在中國證監會的統一部署下，繼續按照“高標準、穩起步”的要求，逐一落實好技術、
不銹鋼是我國特鋼行業中最主要的鋼鐵品種，由于其良好的性能，在建筑裝飾、交通運輸、航空航天、石油化工、能源發電、食品加工、環保以及醫療等領域得到廣泛應用。2018年我國不銹鋼產量達2671萬噸，是全球第一大不銹鋼生產國和消費國，在世界不銹鋼市場具有重要地位。
不銹鋼行業的市場化程度高、市場主體多樣、價格波動頻繁，企業避險需求強烈。推出全球首個不銹鋼期貨，有助于規范流通秩序，促進形成公開、公平的定價機制，進一步增強我國在國際不銹鋼市場的定價影響力，并為相關產業鏈企業提供價格風險管理工具。
自2009年螺紋鋼期貨上市以來，上期所的鋼材期貨已成為全球最活躍的商品期貨系列，市場運行平穩，功能有效發揮。2014年以來，上期所深入細致、審慎穩妥推進不銹鋼上市工作，積極開展市場，廣泛聽取相關部委、機構、行業協會、會員單位、產業鏈相關重點企業等市場各方的意見和建議，科學設計不銹鋼期貨合約規則，已完成上市不銹鋼期貨的基礎工作。不銹鋼期貨的上市，將充分借鑒螺紋鋼、熱軋卷板期貨的成熟經驗，也將進一步完善鋼材期貨序列品種。
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